duminică, 8 noiembrie 2009




Salata de fructe
Ingrediente
1 pepene cantalup
2 kiwi
100g stafide
frisca
sirop de visine
Preparare
Pepenele cantalup ,kiwii si portocala se taie cubulete,se amesteca apoi cu stafidele si siropul de visine.Se serveste cu frisca sau ca atare .Pofta buna!





MANCARURI VEGETARIENE











Omleta umpluta cu castraveciori
Ingrediente
2 castraveciori proaspeti
ceapa verde
marar verde
50 g boabe mazare
3 oua
50 g telemea
50g faina
Preparare
Din oua,telemea,faina,mazare,marar si ceapa tocata marunt se face o omleta.Se umple cu castraveciorii tocati marunt,se ruleaza ,se serveste cu rosii,salate etc.Pofta buna!















Somon la grill cu mujdei de usturoi,mamaliguta si salata de ceapa








Ingrediente








200gr somon feliat








100gr faina de porumb




1capatina de usuroi




3 cepe




boia dulce de ardei




sare








Preparare








Se pregatesc bucatile de somon ,se preseaza intr-un prosop pe ambele parti,se aseaza in gril,timpde 3minute pe o parte si inca 3 pe cealalta.Se pregateste o mamaliguta pripita.Se face mujdeiul din usturoiul pisat cu putina sare ,peste care se adauga putina apa fierbinte.Se pregateste salata din cele 3 cepe tiate foarte fin,otet de mere cu miere si sare dupa gust,se orneaza cu ardei capia copt.Pofta buna!






























































































































































































































































































































































































































































































































































































































































Dovleac la Grill






Ingrediente






250g dovleac placintar



50g nuca zdrobita



100g miere



50g cacao






Preparare






Se curata coaja exterioara a dovleacului,miezul se taie cubulete sau in diverse forme (se da pe razatoare)dupa care se pune la Grill aproximativ 30 de minute.Nuca se zdrobeste cu sucitorul dupa care se amesteca cu mierea si cacao.Se aseaza dovleacul pe platou si deasupra mierea cu nuca si cacao.Se orneaza cu stafide.Pofta buna !

ALUATURI
















Pizza cu pepene cantalup










Ingrediente










200g faina





sifon(apa minerala)





20g drojdie





1lingura ulei





1lingura otet





150g sunca presata





150g miez de pepene cantalup





150 g brinza de capra





sare










Preparare










Din faina,sifon,drodie,otet,ulei se prepara un aluat potrivit de tare care se aseaza pe fundul Grillului uns cu ulei.Deasupra se aseaza felii subtiri de sunca presata,miez de pepene cantalup ,briza rasa.Se coace la foc mic timp de 30'.Se serveste cu kechup(dupa preferinta).Pofta buna!















Pizza cu rosii,ardei gras si cirnati de casa

Ingrediente

200g faina
1lingura de otet
1lingura de uleisifon(apa minerala)
drojdie
20g sare
100 cirnati casa100 g
100 g briza de capra
2 rosii
ardei gras
kechup

Preparare

Din faina,otet,ulei,sifon , drojdie ,se pregateste un aluat potrivit de tare.Se unge Grillul cu putin ulei se aseaza aluatul , se aseaza deasupra acestuia:rosii taiate in felii subtiri,cirnatii si ardeiul in rondele,brinza rasa.Se coace la foc mic cam 15'.Se portioneaza .Se serveste dupa preferinta cu chechup.Pofta buna!

ALUATURI







Piinea vitei de vie






Ingrediente






500g faina



40g drojdie proaspata de bere



20g sare



apa calduta



30g zahar



50g ulei






Preparare






Se dizolva drojdia in apa calduta,se adauga sarea ,zaharul si uleiul.Se framinta apoi in aluat potrivit de tare care se lasa 15 minute sa creasca.Se aseaza aluatul in grill formind un strugure cu frunza.Se da fata cu un ou batut ,se coace la foc mic 30 de minute .Pofta buna!

joi, 5 noiembrie 2009

Preparate din peste







Somon cu sparanghel si morcovi la grill



Ingrediente



3-4file de somon



2-3 morcovi



citeva bucati de sparanghel



ulei de masline



sare



piper



Preparare



Fileul de somon se marineaza aproximativ 10' cu uleiul de maslina un praf de sare si piper macinat.Se pun bucatile de fil in grill,morcovii taiati stil pana si sparanghelul.In 3'-4',preparatul este bun de servit.Se orneaza cu morcovi sau dupa preferinata.Pofta buna!



miercuri, 4 noiembrie 2009





































Prajitura cu struguri
















Ingrediente
















400g faina








150g pesmet








150g zahar








1 borcan de gem








250 g unt(margarina)








1/2 cana apa rece (de la figider)








un praf de sare








struguri boabe
















Preparare
















Se face un aluat din unt(margarina ),zahar,faina,apa si un praf de sare din care se opreste 1/3 pentru a face gilajul deasupra prajiturii.2/3 din aluat se intinde in tava unsa dinainte cu ulei ,apoi se intinde un strat de gem,se aseaza boabele de struguri peste care se presara pesmetul amestecat cu 50g zahar si se face grilajul.Se coace la foc potrivit aproximativ 40'.Pofta buna!

Budinci
























Budinca de orez cu struguri,glazurata cu peltea de gutui
Ingrediente
250g orez
1l lapte
zahar(dupa gust)
3oua
50g margarina
500g boabe struguri
peltea de gutui
Preparare
Se pregateste un orez cu lapte obisnuit.Dupa ce s-a racit se aduga 3 albusuri batute spuma,apoi pe rind cele 3 galbenusuri.Se tapeteaza vasul in care se aseaza continutul cu margarina adaugidu-se un strat de orez ,unul de struguri,ultimul fiind de orez.Se coace la foc potrivit 35'-40'.Rece se glazureaza cu peltea de gutui .Pofta buna!