Orez a la IUTAR cu dresing de afine

Ingrediente:

150g orez
2cepe
1 morcov
1 ardei gras
 1lingurita dulceata de afine
 1lingura ulei
2linguri smintina
sare dupa gust
piper negru macinat
patrunjel

Timp:30min

Preparare:

Se spala orezul si legumele.Morcovul se da pe razatoare mare ,ceapa se toaca marunt .Se trage la tigaia speciala morcovul si ceapa  in uleiul incins adaugindu-se ardeiul taiat fideluta apoi orezul si un praf de sare.Se lasa apoi 15 minute adaugidu-se apa cit sa se inmoaie suficient.La final se aduga un praf de piper macinat si patrunjelul tocat fin.Se aseaza  totul intr-o forma speciala ,se scoate apoi forma adaugudu-se dresingul din amestecul smintinei cu dulceata de afine.Se orneaza cu frunze de menta.
Pofta buna!

                      

Chec economic de post

DESERTURI

Chec economic de post

Ingrediente:

-16 linguri cu faina
-8 linguri cu ulei
-250ml sifon(apa minerala)
-coaja rasa de lamie
-4linguri de zahar
-1praf de sare
-1plicpraf de copt
-nuca taiata marunt
-2lingurite de cacao

Preparare:

Se amesteca faina cu praful de copt intr-un bol.Se adauga restul ingredientelor amestecindu-se continu cu mixerul pina aluatul are o consistenta pentru a fi turnat .Se tapeteaza 2 tavicu ulei si faina,se toarna compozitia presaridu-se apoi nuca.Se opresc 4 linguri din compozitie care se amesteca cu 2 lingurite cu cacao turninu-se deasupra compozitiei anterioare.

Rulada din omleta

Ingrediente

-2 oua

-1 cirnacior

-50 g brinza

- condimente

Se face o omleta din oua in care se pun condimente (dupa gustul fiecaruia).Peste omleta calda se razuie brinza se aseaza apoi cirnaciorul si se ruleaza.Se poate servi calda sau rece.

Pofta buna!

Salata cu orez

Ingrediente:

-150 g orez

-50 g brinza (telemea,capra,etc.)

-1/2 piept de pui

-1/2 ardei gras rosu

-1/2 ardei gras galben

-1/2 ardei gras verde

-2 linguri cu maioneza

-2 linguri cu iaurt

-patrunjel verde

Se fierbe orezul in apa cu sare dupa care se strecoara racorindu-se cu apa rece.Se taie ardeiul in fisi de de citiva mm.Pieptul de pui se poate pregati la grill sau se poate fierbe dupa care se taie cubulete. Brinza se taie cubulete.Se amesteca toate ingredientele iar la final se adauga iaurtul si maioneza.Se asezoneaza cu patrunjel verde.

Pofta buna!

PREPARATE DIN CARNE

Piept de pui ca la Iulyana-IU TA

Ingrediente

1 piept de pui

2 oua

50g cascaval

50g pesmet

sare condimente

Preparare

Se curata de pielita,se de dezoseaza si se portioneaza carnea.Se bat spuma ouale la care se adauga praful de sare si condimente (dupa preferinta).se da carne prin ou ,cascaval ras si pesmet dupa care se aseza in gril.desupara se adauga restul de cascaval ras s, pesmet si oua.Se lasa cam 10'.Se paote servi cu diversegarnituride salate,sosuri sau ca atare.pofta buna.

Piept de pui delicios

Ingrediente

1piept de pui
2 oua
50g cascaval
50g pesmet
un praf de sare
condimente

Preparare

Pieptul de pui se sapala se curata de pielite,se portioneaza,
Se bat oulae spuma se aduga un praf de saresi condimente (dupa preferinta).Bucatile din piept de pui se dau prin ou apoi prin cascavalul ras amestecat cu pesmetu dupa care se aseaza in gril.Se procedeaza la fel cu fiecare bucata .La final restul de cascaval ,pesmet si ou se adauga deasupra .Se poate servi ca atare su cu diverse garnituri si salate .pofta buna!