Salata de fructe

Ingrediente

1 pepene cantalup

2 kiwi

100g stafide

frisca
sirop de visine

Preparare

Pepenele cantalup ,kiwii si portocala se taie cubulete,se amesteca apoi cu stafidele si siropul de visine.Se serveste cu frisca sau ca atare .Pofta buna!

MANCARURI VEGETARIENE

Omleta umpluta cu castraveciori

Ingrediente

2 castraveciori proaspeti

ceapa verde

marar verde

50 g boabe mazare

3 oua

50 g telemea

50g faina

Preparare

Din oua,telemea,faina,mazare,marar si ceapa tocata marunt se face o omleta.Se umple cu castraveciorii tocati marunt,se ruleaza ,se serveste cu rosii,salate etc.Pofta buna!

Somon la grill cu mujdei de usturoi,mamaliguta si salata de ceapa

Ingrediente

200gr somon feliat

100gr faina de porumb

1capatina de usuroi

3 cepe

boia dulce de ardei

sare

Preparare

Se pregatesc bucatile de somon ,se preseaza intr-un prosop pe ambele parti,se aseaza in gril,timpde 3minute pe o parte si inca 3 pe cealalta.Se pregateste o mamaliguta pripita.Se face mujdeiul din usturoiul pisat cu putina sare ,peste care se adauga putina apa fierbinte.Se pregateste salata din cele 3 cepe tiate foarte fin,otet de mere cu miere si sare dupa gust,se orneaza cu ardei capia copt.Pofta buna!

Dovleac la Grill

Ingrediente

250g dovleac placintar

50g nuca zdrobita

100g miere

50g cacao

Preparare

Se curata coaja exterioara a dovleacului,miezul se taie cubulete sau in diverse forme (se da pe razatoare)dupa care se pune la Grill aproximativ 30 de minute.Nuca se zdrobeste cu sucitorul dupa care se amesteca cu mierea si cacao.Se aseaza dovleacul pe platou si deasupra mierea cu nuca si cacao.Se orneaza cu stafide.Pofta buna !

ALUATURI

Pizza cu pepene cantalup

Ingrediente

200g faina

sifon(apa minerala)

20g drojdie

1lingura ulei

1lingura otet

150g sunca presata

150g miez de pepene cantalup

150 g brinza de capra

sare

Preparare

Din faina,sifon,drodie,otet,ulei se prepara un aluat potrivit de tare care se aseaza pe fundul Grillului uns cu ulei.Deasupra se aseaza felii subtiri de sunca presata,miez de pepene cantalup ,briza rasa.Se coace la foc mic timp de 30'.Se serveste cu kechup(dupa preferinta).Pofta buna!

Pizza cu rosii,ardei gras si cirnati de casa

Ingrediente

200g faina
1lingura de otet
1lingura de uleisifon(apa minerala)

drojdie
20g sare
100 cirnati casa100 g
100 g briza de capra
2 rosii
ardei gras
kechup

Preparare

Din faina,otet,ulei,sifon , drojdie ,se pregateste un aluat potrivit de tare.Se unge Grillul cu putin ulei se aseaza aluatul , se aseaza deasupra acestuia:rosii taiate in felii subtiri,cirnatii si ardeiul in rondele,brinza rasa.Se coace la foc mic cam 15'.Se portioneaza .Se serveste dupa preferinta cu chechup.Pofta buna!

ALUATURI

Piinea vitei de vie

Ingrediente

500g faina

40g drojdie proaspata de bere

20g sare

apa calduta

30g zahar

50g ulei

Preparare

Se dizolva drojdia in apa calduta,se adauga sarea ,zaharul si uleiul.Se framinta apoi in aluat potrivit de tare care se lasa 15 minute sa creasca.Se aseaza aluatul in grill formind un strugure cu frunza.Se da fata cu un ou batut ,se coace la foc mic 30 de minute .Pofta buna!

Preparate din peste

Somon cu sparanghel si morcovi la grill

Ingrediente

3-4file de somon

2-3 morcovi

citeva bucati de sparanghel

ulei de masline

sare

piper

Preparare

Fileul de somon se marineaza aproximativ 10' cu uleiul de maslina un praf de sare si piper macinat.Se pun bucatile de fil in grill,morcovii taiati stil pana si sparanghelul.In 3'-4',preparatul este bun de servit.Se orneaza cu morcovi sau dupa preferinata.Pofta buna!

Prajitura cu struguri

Ingrediente

400g faina

150g pesmet

150g zahar

1 borcan de gem

250 g unt(margarina)

1/2 cana apa rece (de la figider)

un praf de sare

struguri boabe

Preparare

Se face un aluat din unt(margarina ),zahar,faina,apa si un praf de sare din care se opreste 1/3 pentru a face gilajul deasupra prajiturii.2/3 din aluat se intinde in tava unsa dinainte cu ulei ,apoi se intinde un strat de gem,se aseaza boabele de struguri peste care se presara pesmetul amestecat cu 50g zahar si se face grilajul.Se coace la foc potrivit aproximativ 40'.Pofta buna!

Budinci

Budinca de orez cu struguri,glazurata cu peltea de gutui

Ingrediente

250g orez

1l lapte

zahar(dupa gust)

3oua

50g margarina

500g boabe struguri

peltea de gutui

Preparare

Se pregateste un orez cu lapte obisnuit.Dupa ce s-a racit se aduga 3 albusuri batute spuma,apoi pe rind cele 3 galbenusuri.Se tapeteaza vasul in care se aseaza continutul cu margarina adaugidu-se un strat de orez ,unul de struguri,ultimul fiind de orez.Se coace la foc potrivit 35'-40'.Rece se glazureaza cu peltea de gutui .Pofta buna!