vineri, 31 august 2012

                                  Orez a la IUTAR cu dresing de afine


Ingrediente:

150g orez
2cepe
1 morcov
1 ardei gras
 1lingurita dulceata de afine
 1lingura ulei
2linguri smintina
sare dupa gust
piper negru macinat
patrunjel

Timp:30min

Preparare:

Se spala orezul si legumele.Morcovul se da pe razatoare mare ,ceapa se toaca marunt .Se trage la tigaia speciala morcovul si ceapa  in uleiul incins adaugindu-se ardeiul taiat fideluta apoi orezul si un praf de sare.Se lasa apoi 15 minute adaugidu-se apa cit sa se inmoaie suficient.La final se aduga un praf de piper macinat si patrunjelul tocat fin.Se aseaza  totul intr-o forma speciala ,se scoate apoi forma adaugudu-se dresingul din amestecul smintinei cu dulceata de afine.Se orneaza cu frunze de menta.
Pofta buna!




                      

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu